お気に入りのラーメン

近年、からだのことを考え、ラーメンを控えておりますが、

どうしても　たまに　食べたくなることがあります。

そんなときは、　野菜の多い　ラーメンを選ぶように心がけています。

本日　お昼　クリニック近く　てるちゃん　で

お気に入り　Ｎｏ１　の　たんめん　

野菜たっぷり　うまみたっぷり　の　スープを　おいしくいただきました。

写真のように　紅しょうがをたっぷりのせて　食べるのがお勧めです。




マスターに　スープについて　お伺いすることができました。

たんめん　の　スープは　とんこつが基本だが

家系スープ　に　加える　チー油（鶏油）が入っていない　とのことでした。

また

トッピングに　野菜の他　貝を入れてあるが

えび　や　イカ　を　いれると　ちゃんぽん　そのもの　とのことでした。


私は　ちゃんぽんが　大好きですので

なるほど　と　納得した次第です。



ラーメンのはなし　ついでに


最近　食べて記憶に残ったのは　

１　新宿　歌舞伎町　ラーメン二郎　

　　野菜たっぷり　油も肉もにんにくもたっぷり　翌日　口臭に要注意

２　東部湯の丸ＳＡ　小次郎ラーメン

　　二郎より　にんにくが強烈かも、、

３　新潟市　旧白根　ラーメンGOINGOIN の　中田ブラック　

　　富山ブラック風ラーメン　

　　本家　富山県のものより　品を感じられる

　　上品な割りスープ（澄んだ魚だし）　と　半ライス　つき

４　セブンイレブンの　ラーメン処　潤　監修　中華そば

　　潤　の　スープ　そのまんま　ただし油ひかえめ

　　3cm角に切った　キャベツをたっぷりのせて食べるのがお気に入り

　　スープは　からだのことを考えて残します

食べないと言いながら、結構　口にしているかもしれません。


医師会で先月うけた健康診断の結果は

コレステロール値が少々上昇ぎみ　

以外　すべてＡでした。

ＣＴで調べた　内臓脂肪も少なめで　体脂肪の多くは　皮下脂肪でした。

ほぼ　毎日　ワインを口にしている割には　優秀と喜びました。